Gak Pake Minyak! Yuk Cobain Resep Martabak Asin ala Abang-abang Versi Rendah Kalori, Cocok jadi Menu Diet

URBANDEPOK.COM - Gak pake minyak, yuk cobain resep martabak asin ala abang-abang versi rendah kalori, cocok untuk menu diet.

 

Berikut ini ada resep martabak asin versi rendah kalori yang cocok jadi menu diet bagi kamu yang sedang menurunkan berat badan.

 

Resep martabak asin rendah kalori ini simpel dan mudah dibuat, pokoknya cocok banget jadi menu diet.

 

 

Tapi jika kamu tidak memiliki wajan anti lengket, martabak asin ini juga bisa dibuat dengan menggunakan sedikit minyak. Martabak asin ini rasanya enak tapi rendah kalori, tinggi serat dan tinggi protein.

 

Apa saja bahan dan bagaimana cara membuat martabak asin versi rendah kalori ini? Yuk simak di bawah ini.

 

Berikut bahan-bahan yang diperlukan membuat martabak asin versi rendah kalori yang dikutip dari YouTube Elaine Hanafi.

 

 

• 1 buah wortel (70 gram)

• 2 batang daun bawang

• 1 buah tahu (bisa diganti tempe)

• garam secukupnya

• lada bubuk secukupnya

• penyedap rasa (optional)

•  2 butir telur utuh

•  2 putih telur

•  16 lembar kulit pangsit 

•  2 sdt minyak untuk 4 martabak

 

• 1 buah mentimun (50 gram)

• 3 sdm perasan lemon atau jeruk nipis

• 1 sdm kecap manis 

• 1 sdm kecap asin 

• cabe rawit sesuai selera

 

 

 

1. Potong wortel dengan bentuk korek api, tidak tebal dan tidak tipis.

2. Iris kecil-kecil daun bawang dan tahu.

3. Campurkan wortel, daun bawang dan tahu yang telah diiris di dalam mangkuk atau wadah.

4. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya.

5. Masukkan 2 butir telur utuh dan 2 putih telur ke dalam adonan martabak asin ini.

6. Aduk semua bahan martabak asin sampai tercampur rata.

7. Panaskan sedikit minyak dan ratakan sebesar kulit pangsit dengan api kecil.

8. Letakkan 2 kulit pangsit di atas wajan dan masukkan isian martabak asin dan tutup dengan 2 kulit pangsit.

9. Balikkan martabak asin secara perlahan dan masak hingga masak.

10. Bersihkan wajan setiap kali akan digunakan untuk membuat martabak asin baru.

11. Campurkan mentimun yang telah diiris dengan kecap manis, kecap asin, perasa lemon atau jeruk nipis dan cabe.

12. Martabak asin versi rendah kalori dilengkapi acar siap disantap.

 

 

Berikut informasi perbandingan kalori 1 pcs martabak asin versi rendah kalori dengan versi ala abang-abang.

• Martabak Asin Versi Abang-abang - 425 kalori, 279 fat dan protein 13 gram.

• Martabak  Asin Versi Rendah Kalori dengan Sedikit Minyak -  152 kalori, 71 fat dan protein 19 gram.

• Martabak Asin Versi Rendah Kalori Tanpa Minyak - 132 kalori, 51 fat dan protein 19 gram.

 

Nah itulah resep martabak asin versi rendah kalori yang cocok jadi menu diet. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***